純米大吟醸 伊夏 720 ml
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夏の訪れとともに、爽やかな味わいの清酒を楽しみませんか？
青色のボトルに、夏の風情を感じさせる「伊夏」ラベルが映える一本。
味わえば、軽やかな口当たりとともに、ほんのりとした果実の香りが広がり、暑い季節にぴったりの一杯です。
ファンの皆様への特別な贈り物や、夏のひとときを彩る一本として、ぜひお楽しみください。
この夏、「伊夏」とともに、特別な涼を感じてみませんか？
| 品目 | 日本酒 |
| アルコール分 | 16度 |
| 内容量 | 720ML |
| 原材料名 | 米(国産)、米こうじ(国産米) |
| 原料米 | 山田錦100％ |
| 精米歩合 | 48% |
| 酵母 | 佐賀はがくれ酵母 「StyG（スタイジー）酵母」 |
| 製造者 | 瀬頭酒造株式会社 |
| 住所 | 佐賀県嬉野市塩田町大字五町田甲3117番地 |
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九州の日本酒の面白い歴史：
実は、九州の日本酒にはちょっと面白い歴史があるんです。16世紀、大航海時代にポルトガルの船が長崎・平戸にやってきて、日本に初めて“砂糖”が持ち込まれました。その後、砂糖は長崎から佐賀、小倉、そして大阪や江戸まで広がっていきました。この砂糖文化の影響で、九州の醤油は甘口になり、それに合わせて日本酒もまろやかで甘みのある味わいへと進化しました。この“甘口で飲みごたえのある日本酒”は、味の濃い和食はもちろん、海外の料理にもよく合います！しかも、福岡は淡麗辛口、佐賀は濃醇甘口、大分は淡麗甘口など、九州の各県によって味わいの特徴も違うんです。九州の酒って、本当に奥が深いんですよ～。
瀬頭酒造
今回醸造を担当したのは、佐賀の嬉野で創業200年を誇る瀬頭酒造です。
瀬頭酒造では、米・麹・水の最高の素材だけを使用し、昔ながらの製法を守り、決して妥協しない酒造りを続けています。瀬頭酒造の製品は、大吟醸から本醸造に至るまで全製品、伝統的な三段仕込みで行い、米の持つやさしい甘味が感じられるお酒です。
そして、近年では大吟醸酒や純米大吟醸酒などの香りを重視する酒造りが多く行われていますが、瀬頭酒造では日本酒とは蒸留酒ではなく醸造酒であるために、まずしっかりとした味や甘味のできに力を入れています。
