伝え磨かれた技にて、酒造りの思いを込め丹念に醸した大吟醸酒です。酒造好適米（兵庫県産 山田錦）を４０％以下になるまで磨き、じっくりと低温で仕込みました。大吟醸酒がいだくフルーティーで華やかな香り、すっきりとした淡麗な味をお愉しみいただけるお酒です。
品質特性: 大吟醸
アルコール度数: 16%
日本酒度: +3
酸度: 1.2
アミノ酸: 1.0
原料米: 山田錦
精米歩合: 40%
酵母: 自社培養酵母
仕込み方法: 三段仕込み
酒粕歩合: 40-45%
原酒アルコール: 17
酒化率: 38-42%
容量: 1800ml
