萬代

大吟醸 35

原料米は福岡県糸島産山田錦を100％使用し、35％まで磨き上げた贅を尽くした大吟醸酒です。濃厚な美味しさに、フルーティーな芳醇香が見事に調和した杜氏入魂のお酒です。

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超特撰大吟醸原酒

山田錦を35％まで精米し、まさに清酒の芸術品といえるお酒。アルコール度が17度とやや高めの原酒の割りには飲みあきしないお酒です。香りはややおさえめで、日本酒度プラス5のすっきりした味は、白身魚の刺身やお寿司との相性がピッタリです。

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原料米は福岡県糸島産山田錦を100％使用し、50％まで磨き上げました。華やかな香りと、フルーティーな味わいがバランスよく調和された純米大吟醸酒です。

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福岡県糸島市の山田錦を50%まで磨き上げました。口に含むと、メロンのようなフルーティーなうま味が感じられます。酸味を感じるドライな味わいで、バランスの良い甘みがあり、爽やかな余韻が残ります。大吟醸酒ですが、ほんのりとした吟醸香があり、口の中ですぐに消えていく余韻があります。

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福岡県糸島市の山田錦を100%使用。口の中に広がる吟醸香をゆっくりと楽しめ、芳醇なお米の甘さと旨味が広がります。キレもあり優しく綺麗で上品な純米吟醸酒です。

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精白58%の酒米を吟醸造りして、木槽搾りをすることにより、ふな口から搾り出てくるお酒は、やさしくまろやかに仕上がっています。その、しぼりたての吟醸酒を生で貯蔵し、瓶詰めしました。フルーティな吟醸香とサッパリした味わいをお楽しみください。

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博多の森は、福岡・糸島地区で栽培された一級品「山田錦」を使用し、熊本酵母、三郡山の新鮮な伏流水でじっくりと醸した、キレのある超辛口の純米です。

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酒造好適米・糸島産山田錦の旨みを、低温手造りでじっくりと引き出しました。口当たりがやわらかく、味のふくらみと、切れのよさをもった芳醇タイプの純米酒です。糸島のお米、三郡山系の伏流水を使って、宇美町で丁寧に造り上げた、地元福岡にこだわったお酒です。