超特撰 大吟醸 原酒
萬代
超特撰 大吟醸 原酒
山田錦を35%まで精米し、まさに清酒の芸術品といえるお酒。アルコール度が17度とやや高めの原酒の割りには飲みあきしないお酒です。香りはややおさえめで、日本酒度プラス5のすっきりした味は、白身魚の刺身やお寿司との相性がピッタリです。
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品質特性
大吟醸
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アルコール度数
17%
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日本酒度
+5
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酸度
1.1
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アミノ酸度
1.0
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原料米
山田錦
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精米歩合
35%
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酵母
協会 10
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容量
720ml