佐賀県産米(レイホウ等)と多良岳山系の清冽な水だけを使い、9号酵母で造ったお酒です。伝統的な三段仕込みにより、米の旨味と芳醇な香りが調和した、キレのある純米酒です。
品質特性: 純米アルコール度数: 15%
日本酒度: -4
酸度: 1.7
アミノ酸: 1.4
原料米: レイホウ
精米歩合: 68%
酵母: 協会 9
仕込み方法: 三段仕込み
酒粕歩合: 31
原酒アルコール: 17.8
酒化率: 358L/T
容量: 1800ml, 720ml, 500ml
アルコール度数: 15%
日本酒度: -4
酸度: 1.7
アミノ酸: 1.4
原料米: レイホウ
精米歩合: 68%
酵母: 協会 9
仕込み方法: 三段仕込み
酒粕歩合: 31
原酒アルコール: 17.8
酒化率: 358L/T
容量: 1800ml, 720ml, 500ml
