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スペック

品質特性 純米吟醸
アルコール度数 16%
日本酒度 - 4
酸度 1.8
アミノ酸度 1.2
原料米 山田錦, 佐賀の華
精米歩合 60%
酵母 佐賀酵母F7
仕込み方法 三段仕込み
酒粕歩合 45.1
原酒アルコール 16.2
酒化率 323.91L/T
容量 1800ml, 720ml
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